6 tips voor het succesvol kweken van wasabi
Als ik het woord wasabi hoor, denk ik meteen aan sushi. Koks en chef-koks gebruiken de wortelstokken van deze plant om de bekende dikke groene pasta te maken. Toch kun je de wasabiplant ook op andere manieren gebruiken. Het mooiste is dat niet alleen de wortel, maar ook de bladeren en stelen eetbaar zijn. Ik…