Ik dacht dat ik slim was door hier en daar wat kruiden te planten – tot ze zich gingen gedragen alsof ze de tuin bezaten. Sommige kruiden nestelen zich niet gewoon rustig in een hoekje; ze kruipen, woekeren en duiken op plekken op waar je ze nooit had gepland.
Het is ongelooflijk hoe snel een beetje munt of oregano kan uitgroeien tot een complete overname. Maar geen zorgen – er zijn gelukkig vriendelijkere alternatieven die zich netjes gedragen en net zo veel smaak geven.
Hier zijn 12 kruiden om mee uit te kijken, plus wat je in plaats daarvan beter kunt planten.
1. Munt
Je houdt misschien van de frisse geur en smaak in zomerse drankjes, maar munt heeft een geheim: ondergrondse uitlopers die ver buiten de oorspronkelijke plant groeien. Voor je het weet, heb je een heel veld vol. Zelfs voegen tussen stoeptegels houden munt niet tegen.
Om munt onder controle te houden, kweek je het het beste in potten zonder bodemcontact. Zo voorkom je dat het je tuin overneemt.
2. Citroenmelisse
Citroenmelisse is familie van munt en verspreidt zich razendsnel via duizenden minuscule zaadjes die jarenlang kiemkrachtig blijven. Wat onschuldig lijkt, verandert al snel in een plaag.
Voorkom verspreiding door bloemen op tijd te verwijderen en de plant in een pot te houden, ver van je border. Regelmatig snoeien helpt ook.
3. Oregano
Oregano is heerlijk op pizza, maar in de tuin breidt het zich uit als een deken. De kruipende stengels wortelen waar ze de grond raken, waardoor het zich snel verspreidt.
Plaats oregano in verhoogde bakken of potten met wortelbarrières. Regelmatig oogsten helpt iets, maar stopt het niet volledig.
4. Smeerwortel (Comfrey)
Smeerwortel ontwikkelt diepe penwortels tot wel drie meter lang. Als je probeert de plant te verwijderen en een wortel breekt, ontstaan er tientallen nieuwe planten.
Gebruik alleen steriele variëteiten zonder zaadvorming, en houd ze uit je moestuin – plant in afgegrensde zones.
5. Mierikswortel
De pittige wortel groeit ondergronds met vele zijwortels. Elk afgebroken stukje kan opnieuw uitgroeien.
Kweek in diepe ingegraven potten en wees uiterst precies tijdens het oogsten om hergroei te voorkomen.
6. Boerenwormkruid (Tansy)
Deze plant ziet er met zijn gele bloemetjes onschuldig uit, maar verspreidt zich via wortelstokken én duizenden zaden. Eenmaal gevestigd vormt hij dichte matten.
Verwijder bloemen vóór zaadvorming en graaf de volledige plant uit als je ervan af wilt.
7. Chinese bieslook
De bloemen van Chinese bieslook produceren honderden zaden die zich overal vestigen. Binnen een jaar kun je overal zaailingen aantreffen.
Voorkom verspreiding door bloemen te verwijderen en de plant in potten te houden. De smaak is heerlijk, maar het gedrag is invasief.
8. Loopkamille
Deze kruipende plant lijkt vriendelijk met zijn lage groei en appelgeur, maar vormt dichte tapijten die zich elk jaar uitbreiden via wortelende stengels.
Gebruik wortelbarrières of plant ‘m op looppaden waar zijn robuustheid juist een voordeel is.
9. Venkel
De sierlijke bladeren produceren duizenden zaden die zich via wind en water verspreiden. In sommige regio’s is venkel een plaag geworden in de natuur.
Knip bloemschermen weg vóór ze zaad zetten, zeker bij de bronzen variant die berucht is om zijn woekerende aard.
10. Duizendblad (Yarrow)
Duizendblad verspreidt zich via wortelstokken en zaden. Wat begint als een charmant kruid kan binnen een paar seizoenen je hele border overnemen.
Gebruik wortelbegrenzer of plant in natuurlijke tuinen waar zijn verspreidingsdrang een plus is. Verwijder uitgebloeide bloemen om verspreiding te beperken.
11. Bernagie (Borage)
De prachtige blauwe bloemen produceren zoveel zaad dat je er het volgende seizoen tientallen jonge planten van terugvindt, overal.
Verwijder bloemen voor zaadvorming of plant in potten. De jonge zaailingen zijn gelukkig makkelijk te wieden bij vochtige grond.
12. Kattenkruid (Catnip)
Katten zijn er dol op, maar het verspreidt zich via zaad én wortels. Katten die erin rollen breken stengels, die vervolgens wortelen.
Kweek kattenkruid in potten en verwijder bloemen vóór zaadvorming om verspreiding te voorkomen.
Wat je beter kunt planten (en waarom):
Basilicum blijft netjes op zijn plek en groeit in compacte pollen. Het zaait zich nauwelijks uit en is makkelijk onder controle te houden.
Peterselie groeit in keurig gevormde rozetten en leeft maar twee jaar. Zelfzaai komt voor, maar is beperkt en makkelijk te verwijderen.
Rozemarijn groeit als een compacte struik zonder ondergrondse uitlopers of woekergedrag. Prima te snoeien en eenvoudig in toom te houden.
Salie is traag groeiend, zaaien doet hij weinig, en uitlopers maakt hij niet. Ook nog eens geliefd bij bijen en droogtetolerant.
Koriander (Cilantro) zaait zich wel uit, maar blijft netjes op één plek groeien. Zaailingen zijn ondiep geworteld en eenvoudig te verwijderen.
Dille is eenjarig, zaait zich wel uit, maar niet via wortels. Je kunt het makkelijk in toom houden door bloemen tijdig te oogsten.