Popeye was één van mijn favoriete karakters als kind, dus het is geen wonder dat ik besloten heb om spinazie te kweken!
Spinazie heeft ontzettend veel gezondheidsvoordelen en is supermakkelijk te onderhouden. Ik vind dat iedereen het aan zijn moestuin zou moeten toevoegen.
Niet iedereen heeft het geluk om een tuin te hebben, dus zijn balkonnetjes en vensterbanken vaak de enige optie.
Gelukkig hebben we tegenwoordig geweldige manieren gevonden om planten binnen te kweken. Als je van spinazie houdt, maar geen tuin (of geen ruimte) hebt, geef ik je graag wat goede tips voor het kweken van spinazie binnenshuis.
Ik vertel je ook over veelvoorkomende problemen bij het binnen kweken van spinazie, en hoe je die voorkomt.
Laten we beginnen!
Tips voor het kweken van spinazie binnen
Het goede nieuws is: spinazie kweken binnen is geen hogere wiskunde. Je hoeft dus niet enorm veel moeite te doen om de juiste omstandigheden te creëren, en je krijgt toch gezonde, sterke spinazieplanten.
Spinazie heeft binnen veel zonlicht nodig, een temperatuur tussen de 10 en 21 graden Celsius, goed doorlatende, organische grond, regelmatige bemesting en mulch.
Laten we inzoomen op de details!
Kies de beste spinaziesoorten
Alles begint bij het kopen van spinaziezaad. Je kunt gewoon een willekeurig pakje zaad kopen, maar je doet er goed aan om vooraf even na te denken.
Apollo-spinazie is een uitzonderlijke soort die dikke, ronde, donkergroene bladeren geeft van hoge kwaliteit. Kweek je het als babyleaf, dan is deze soort goed bestand tegen doorschieten en levert hij zeer productieve planten.
Bloomsdale is een bekende spinaziesoort. Als de winters bij jou niet streng zijn, kun je deze soort in de herfst zaaien voor een vroege voorjaarsopbrengst.
Malabar-spinazie is één van de beste groenten om te kweken als je in Arizona woont.
Mijn favoriete semi-savooiesoort is Double Choice. Dit is één van de beste hybrides voor babyspinazie.
Zoek de ideale locatie
Spinazie is een echte zonaanbidder, dus als je het binnen wilt kweken, heb je een plek nodig waar je spinazie veel direct zonlicht krijgt.
Krijgt je vensterbank minder dan 6 uur zon per dag, dan moet je gebruikmaken van groeilampen.
Spinazie groeit ook in halfschaduw, maar als je merkt dat het niet goed gaat, moet je toch meer licht geven.
Let goed op bij het gebruik van kunstlicht, vooral op de warmte die deze lampen afgeven; als je veranderingen in de plant ziet, kies dan een nieuwe plek, want groeilampen kunnen de planten verbranden.
Kies het juiste potgrondmengsel
De groeimedia voor spinazie binnen moet luchtig en voedzaam zijn. Daarnaast moet het goed doorlatend zijn om te voorkomen dat water zich ophoopt.
Goed doorlatende grond die je aanvult met compost voorkomt dat je de plant te nat houdt en voorziet je spinazie van voldoende organisch materiaal voor een optimale groei.
Zaadkieming
Als je voor het eerst spinazie binnen kweekt, kun je het beste zaadjes van meerdere rassen proberen om te zien welke het bij jou goed doen.
Bepaal eerst de zaaidatum: kijk wanneer de laatste vorst valt en begin zo’n zes weken eerder met zaaien. Week de zaadjes de week voor het zaaien 24 uur in warm water.
Dit bevordert de kieming enorm. Droog de zaadjes daarna op een keukenpapiertje.
Doe ze daarna in een luchtdichte bak en bewaar ze op een koele plek. Vocht helpt bij het kiemen, en binnen een paar dagen zijn ze klaar om te planten. Wacht ongeveer 5 dagen of tot de kiempjes verschijnen.
Zaailingen
Voordat je spinaziezaailingen opkweekt, heb je een zaaibakje en zaai- en stekgrond nodig. Zorg dat er ongeveer 1,5 cm aarde boven het zaadje ligt.
Houd de grond vochtig en zorg voor een temperatuur van 18 tot 21 graden Celsius.
Verplant de zaailingen naar potten zodra je echte blaadjes ziet verschijnen.
Voor een gezonde groei en goede oogst is het belangrijk om de planten op de juiste afstand te zetten.
Houd 7 cm afstand als je jonge blaadjes wilt oogsten, voor volwassen planten is 12-15 cm afstand nodig.
Geef water naar behoefte
Een goed watergeefschema is essentieel voor binnenplanten, want de meeste planten kunnen niet tegen natte voeten.
De grond moet altijd vochtig zijn, maar er mag nooit water blijven staan bij de wortels van de spinazie – daar kunnen ze snel van gaan rotten.
Gebruik potten met gaten onderin en geef geen water over de bladeren.
Let op de temperatuur
Spinazie is een echte koelteminnaar. De ideale temperatuur ligt tussen de 10 en 24 graden Celsius.
Volwassen spinazieplanten zijn heel goed bestand tegen kou, temperaturen tot -6 graden Celsius zijn meestal geen probleem.
Jonge plantjes zijn minder sterk, en kunnen snel doorschieten bij temperaturen onder de 5 graden Celsius.
Voed je spinazieplant
Voeden is essentieel voor een goede groei. Je kunt bijvoorbeeld visemulsie gebruiken, maar compost of goed verteerde mest werkt ook prima als je liever geen visgeur in huis hebt.
Vloeibare meststoffen geven je spinazie alles wat hij nodig heeft. Pro tip: meng langzaam werkende meststoffen al voor het zaaien door de grond!
Gebruik mulch
Veel mensen vergeten mulch als ze spinazie binnen kweken. Als je niet te veel gebruikt, helpt het om vocht vast te houden – essentieel voor spinazie, want de grond moet altijd licht vochtig zijn.
Daarnaast geeft mulch extra voeding. Gebruik alleen niet te veel, want dan verstik je de plant.
Tips voor het oogsten van spinazie
Je kunt niet wachten om te oogsten, maar wacht tot je plant minstens 5 echte bladeren heeft van ongeveer 10 cm lang.
Gebruik een schaar voor het oogsten: knip de buitenste, volgroeide bladeren af, en werk steeds richting het midden.
Laat het hart zitten, zodat de plant verder kan groeien.
Houd de temperatuur goed in de gaten; bij te warm weer gaat spinazie bloeien en wordt de smaak bitter.
Oogst dus voor de bloei!
Hoe bewaar je spinazie
Spinazie zit vol vitamine A, C en kalium. Oogst op tijd, dan blijft de smaak en versheid het best behouden.
Gebruik het in salades, op brood, of droog de bladeren voor in soepen en stoofpotjes.
Jonge bladeren kun je ook blancheren en invriezen, zo geniet je langer van de oogst.
Let op: snijd de stengels van volwassen bladeren weg – deze kunnen giftige stoffen bevatten.
En heel belangrijk: verwarm spinazie nooit opnieuw op. Spinazie bevat veel luteïne; als je het opnieuw verwarmt, kunnen schadelijke stoffen vrijkomen.
Veelvoorkomende problemen bij spinazie binnen kweken
Het grote voordeel van spinazie binnen kweken is dat je minder last hebt van plagen dan buiten.
Je hoeft dus niet te vrezen voor slakken, rupsen en andere insecten die spinaziebladeren eten.
Toch kunnen bladluizen en wolluizen ook binnenshuis voorkomen. Controleer de planten regelmatig en zorg voor optimale omstandigheden, dan voorkom je deze problemen.
Gebruik eventueel neemolie om plagen en schimmels zoals meeldauw te bestrijden.
Kun je het hele jaar door spinazie binnen kweken?
Ja, spinazie is één van de beste groenten om het hele jaar door binnen te telen. Zorg voor voldoende diepe potten (minimaal 25 cm diep), luchtige, voedzame en goed doorlatende grond, en houd de grond constant vochtig.
Spinazie groeit snel en heeft door alle seizoenen voeding nodig – gebruik organische mest zoals compost of visemulsie.
Let op: dun de plantjes regelmatig uit, en oogst de buitenste bladeren eerst. Gebruik een schaar en verwijder de stengels voor consumptie. Verwarm spinazie nooit opnieuw.
Samenvatting
De eerste vraag die ik vaak krijg: kan het eigenlijk wel, spinazie binnen kweken? Na het lezen van dit artikel weet je het antwoord – JA!
Je vermijdt binnen veel problemen en krijgt gezonde, sterke planten.
Binnenshuis heb je zelden last van plagen, en je kunt de groeiomstandigheden zelf sturen. Ook voor beginners is het prima te doen: volg gewoon deze tips, en je spinazieplanten worden gezond, gelukkig en heerlijk!
Tot de volgende keer!
Vond je dit artikel leuk? Deel of bewaar het voor later!