Aardappelen zijn knolgewassen die over het algemeen eenvoudig te kweken zijn. Toch kan er van alles misgaan waardoor je eindigt met een slechte oogst, of zelfs helemaal geen!
Het is belangrijk om het juiste type aardappel te planten, de grond goed voor te bereiden en de juiste verzorging toe te passen.
In dit artikel ontdekken we de beste tips voor het kweken van aardappelen. Dus, stroop je mouwen op, pak je tuingereedschap en maak je klaar om de beste aardappelen ooit te kweken!
1. Zoek de perfecte locatie voor je aardappelen
Aardappelen worden meestal in de volle grond geteeld. Toch kun je ze ook in potten of in verhoogde bakken kweken als je beperkte tuinkamer hebt.
Ze kunnen op verschillende plekken groeien, maar houd er rekening mee dat het koel-seizoengewassen zijn. Daarom kun je ze niet zomaar op een zonnige plek zetten en klaar is kees, zeker niet in warmere klimaten.
Elke temperatuur onder de 10 graden Celsius of boven de 29 graden Celsius zal de aardappelen negatief beïnvloeden.
De beste temperatuur voor het kweken van aardappelen ligt tussen de 18 en 20 graden Celsius.
In koelere klimaten kun je ze planten op een plek waar ze ongeveer 6 uur zonlicht krijgen. Woon je in een heet klimaat, geef ze dan ook wat schaduw gedurende de dag.
Bij het kiezen van de locatie moet je ook letten op de bodem. Vermijd zoute of alkalische grond, want die zijn problematisch voor aardappelen.
Kies in plaats daarvan voor goed doorlatende, leemachtige grond die licht zuur is en rijk aan organisch materiaal. Houd bovendien rekening met de ruimte, want aardappelen hebben voldoende plek nodig voor hun loof.
Door de ideale locatie te kiezen, geef je je aardappelen de beste kans om krachtig te groeien.
2. Bereid de grond voor
Voor je gaat planten, is het essentieel om de grond goed voor te bereiden. Verwijder eerst onkruid, stenen en ander afval van het perceel. Aardappelen groeien het liefst in losse, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.
Verbeter de vruchtbaarheid van de grond met goed verteerde mest of compost. Woon je aan de kust, dan kun je ook zeewier gebruiken als bemesting.
Let daarnaast op de pH-waarde van de grond – aardappelen houden van licht zure grond. De ideale pH ligt tussen 5,2 en 6,4.
Je kunt zwavel toevoegen om de grond zuurder te maken, of vloeibare voeding gebruiken met azijn of citrus.
3. Kies het juiste aardappelras
Aardappelen komen in allerlei vormen, maten, kleuren en smaken, dus de juiste variëteit kiezen hangt af van je culinaire wensen en je teeltomstandigheden.
Veel mensen planten de aardappelen die ze in de winkel kopen – dat werkt prima, maar hoogwaardige pootaardappelen zijn een betere keuze (en je kunt ze bewaren voor volgend seizoen).
Bedenk of je vroege, middentijdse of late aardappelen wilt, want dat bepaalt het oogstmoment. Kies bij voorkeur rassen die goed groeien in jouw regio en klimaat.
4. Vergeet niet je aardappelen te laten voorkiemen
Voorkiemen is een techniek die de vroege groei stimuleert en de opbrengst maximaliseert. Laat de pootaardappelen simpelweg eerst uitlopen voordat je ze plant.
Zes weken voor het planten leg je de pootaardappelen in een koele, lichte ruimte, zoals een vensterbank of kas. Zo krijgen ze een voorsprong en groeien ze sneller en sterker.
5. Planttijd is cruciaal
De timing van het planten bepaalt de kwaliteit en grootte van de oogst. Te vroeg of te laat planten is een van de grootste problemen bij aardappelteelt.
Over het algemeen wordt aangeraden om in het voorjaar te planten, na de laatste vorst, zodra de grond is opgewarmd. Te koude grond kan de groei belemmeren.
De exacte planttijd hangt af van je klimaat en het aardappelras. Ik plant meestal in april, maar sommige buren doen het al in maart en dat gaat ook prima!
6. Zorg voor voldoende plantafstand
Of je nu in bakken of in de volle grond teelt, de afstand is belangrijk.
Plant je pootaardappelen ongeveer 25 tot 30 centimeter uit elkaar in rijen. Houd minstens 60 tot 75 centimeter tussen de rijen. Dit zorgt voor voldoende luchtcirculatie en ruimte voor de knollen om te groeien.
Plant je te dicht op elkaar, dan krijg je kleinere aardappelen en meer kans op ziektes. Dit geldt zeker bij teelt in potten of verhoogde bakken.
7. Voeg mulch en meststof toe
Zoals eerder genoemd, kun je organisch materiaal toevoegen om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Je kunt ook een langzaam werkende meststof gebruiken, een week voor het planten. Zo hebben de planten het hele seizoen voeding.
Mulch is ook erg nuttig – een laag bladeren, stro of grasmaaisel helpt vocht vast te houden, de bodemtemperatuur te reguleren en onkruidgroei te onderdrukken.
Mulch voorkomt bovendien dat zonlicht de knollen bereikt, waardoor ze niet groen worden. Breng een laag van 5 tot 10 cm aan zodra de aardappelplanten boven de grond komen.
8. Geef je aardappelen goed water
Constante watergift is cruciaal, vooral bij droog weer. Houd de grond gelijkmatig vochtig.
Aardappelen hebben ongeveer 2,5 tot 5 cm water per week nodig, inclusief regen. Geef een of twee keer per week water aan de voet van de plant en vermijd natte bladeren om schimmel te voorkomen.
Een druppelirrigatiesysteem is ideaal.
9. Overweeg combinatieteelt
Aardappelen zijn gevoelig voor veel plagen en ziektes, dus bescherming is belangrijk. Combinatieteelt helpt daarbij: zet bepaalde planten in de buurt die plagen weren en de gezondheid verbeteren.
Goudsbloemen bijvoorbeeld, helpen bladluizen en aaltjes weg te houden. Bonen, erwten en maïs zorgen voor natuurlijke schaduw en profiteren van de stikstofbinding.
Vermijd nachtschade-achtigen zoals tomaten en aubergine, want die delen dezelfde ziektes. Ook zonnebloemen zijn slechte buren.
10. Let op plagen en ziektes
Aardappelen kunnen worden aangetast door coloradokevers, bladluizen, ritnaalden en slakken. Controleer regelmatig op vraatschade of gaatjes in de knollen.
Verwijder plagen met de hand, of gebruik biologische of chemische middelen indien nodig.
Daarnaast zijn er ziektes zoals phytophthora, vroege en late aardappelrot, blackleg en schurft. Voorkomen is beter dan genezen: roteer gewassen, plant niet ieder jaar op dezelfde plek, voorkom overbewatering en kies resistente rassen.
Bij schimmelziekten kun je neemolie of koperspray gebruiken.
11. Oogstmoment
Het juiste oogstmoment zorgt voor de beste smaak en bewaarkwaliteit. Dit hangt af van het ras dat je kweekt.
Voor jonge aardappelen met dunne schil en zachte textuur kun je oogsten zodra de planten bloeien of de knollen zo groot zijn als een ei. Voor bewaarbare aardappelen met dikke schil wacht je tot het loof vergeelt en afsterft.
Graaf de knollen voorzichtig uit met een spitvork of schep zonder ze te beschadigen. Laat de geoogste aardappelen enkele uren drogen en bewaar ze daarna op een koele, donkere plek.