Ook al denk je misschien dat het einde van het groeiseizoen nadert, er is nog genoeg tijd om van wat groenten op je bord te genieten!
Plant deze in september, wanneer de temperaturen nog vrij hoog zijn, geef ze de juiste groeiomstandigheden en ze zullen in oktober oogstklaar zijn.
Laten we eens kijken over welke groenten we het precies hebben!
1. Spinazie
Spinazie is een groente voor het koele seizoen die goed gedijt bij milde temperaturen. Zaai spinaziezaden in goed doorlatende grond op ongeveer 1,5 cm diepte en 5 cm uit elkaar. Je kunt ze in rijen planten of de zaden verspreiden voor een natuurlijker effect.
Zorg ervoor dat de grond gelijkmatig vochtig blijft, vooral als de zomer nog niet voorbij is en het weer warm is.
Begin met het oogsten van de buitenste bladeren zodra ze groot genoeg zijn om te gebruiken, en laat de binnenste bladeren doorgroeien.
2. Wortelen
Wortelen zijn wortelgroenten die vrij gemakkelijk te telen zijn. Plant wortelzaden in losse, zanderige grond op ongeveer 0,5 cm diepte en 2,5 cm uit elkaar in rijen. Zorg dat er geen stenen in de grond zitten, anders krijg je misvormde wortels.
Dun de zaailingen uit tot 5-7 cm afstand zodra ze een paar centimeter hoog zijn, zodat er voldoende ruimte is voor een goede wortelontwikkeling. Houd de grond vochtig maar niet drassig, en je hebt in een mum van tijd bospeen!
3. Sla
Hier is nog een groente voor het koele seizoen die perfect is om in september te planten!
Zaai de zaden in goed doorlatende grond op ongeveer 0,5 cm diepte en 15 cm uit elkaar in rijen of in bakken. Voor deze tijd van het jaar kun je variëteiten gebruiken zoals ‘Red Romaine’ of ‘Buttercrunch’.
Sla groeit het liefst in halfschaduw, vooral in warme klimaten, maar kan in gematigde regio’s ook volle zon verdragen. Houd de grond vochtig maar voorkom te veel water. Zo heb je binnen enkele weken een knapperige slasalade!
4. Radijsjes
Radijsjes zijn ook wortelgroenten die bekendstaan om hun snelle groei, vooral variëteiten zoals ‘French Breakfast’ en ‘Champion’. Ze gedijen goed in koelere temperaturen, waardoor ze ideaal zijn om in de herfst te kweken.
Zaai de zaden 1,5 cm diep en 2,5 cm uit elkaar in rijen. Zorg ervoor dat de grond los en steenvrij is. Dun de zaailingen uit tot 5-7 cm afstand zodra ze opkomen. Radijsjes zijn meestal klaar om te oogsten na 3-4 weken, wanneer de knollen een diameter van 2,5-5 cm hebben.
5. Bietjes
Bietjes zijn groenten die goed kunnen groeien in verschillende grondsoorten. Een van de grootste fouten bij het telen van bieten is ze planten in zwaar verdichte en arme grond.
Kies daarom voor losse, goed doorlatende grond. Zaai de zaden direct in de grond op ongeveer 1,5 cm diepte en 5 cm uit elkaar in rijen. Zodra ze een paar centimeter hoog zijn, kun je de zaailingen uitdunnen tot 7-10 cm uit elkaar.
Je kunt beginnen met oogsten zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt, meestal bij een diameter van 2,5-7 cm.
Als je wat kleur aan je tuin wilt toevoegen, plant dan variëteiten zoals ‘Golden’ en ‘Detroit Dark Red’.
6. Lente-uitjes
Laat je niet misleiden door de naam!
Hoewel ze lente-uitjes worden genoemd, kunnen ze ook prima in de herfst groeien. Plant sets of zaden van lente-uitjes ongeveer 2,5 cm uit elkaar in rijen of bakken. Zorg dat de grond goed doorlatend is.
Oogst ze zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt. Gebruik zowel het groene als het witte deel in salades of om heerlijke soepen en gerechten te maken.
7. Boerenkool
De laatste op onze lijst is de snelgroeiende boerenkool. Dit is een robuuste bladgroente die koude temperaturen goed kan verdragen. Kies voor winterharde variëteiten zoals ‘Winterbor’ of ‘Lacinato’.
Plant boerenkoolzaden of zaailingen in goed doorlatende, voedzame grond op ongeveer 1,5 cm diepte en 30-45 cm uit elkaar in rijen. Boerenkool staat het liefst in de volle zon maar verdraagt ook halfschaduw, vooral in warme klimaten.
Je kunt beginnen met oogsten zodra de bladeren groot genoeg zijn om te gebruiken, meestal door met de buitenste bladeren te beginnen. Regelmatig oogsten stimuleert verdere groei, waardoor je het hele seizoen van boerenkool kunt genieten.