Oregano maakt deel uit van veel binnen- en buitentuinen en staat bekend om zijn fantastische smaak en geur.
De verzorging van dit beroemde mediterrane kruid is vrij eenvoudig en zelfs beginners kunnen het doen. Toch is een van de lastigste onderdelen van het kweken van oregano het snoeien en oogsten.
Je moet precies weten waar je een snede maakt, anders loop je het risico de plant te beschadigen en de verdere groei te belemmeren.
De beste manier om je oregano te oogsten
Veel kruiden in de tuin, zoals peterselie, hebben baat bij snoeien tot aan de grond. Voor oregano geldt dat echter niet.
Je moet het bovenste derde deel van je oreganoplant afknippen. Dit veroorzaakt geen schade aan de plant en zorgt ervoor dat ze gezond verder kan groeien.
Wanneer je oregano oogst, zorg er dan voor dat je schone en scherpe snoeigereedschappen gebruikt om schade en ziekten te voorkomen.
Daarnaast is het handig om een mand te hebben om de oreganoblaadjes na de oogst te verzamelen.
Er zijn veel manieren om oregano na de oogst te gebruiken. Voor culinaire doeleinden verwijder je altijd de blaadjes van de stelen.
Je kunt de bladeren en stelen drogen met behulp van verschillende droogtechnieken voor kruiden.
De voordelen van het snoeien van je oregano
De eerste reden om je oregano te snoeien, is dat het een bossigere groei bevordert. Het hoofddoel van elke tuinier is natuurlijk om zoveel mogelijk oreganoblaadjes te hebben.
Net als andere kruiden is oregano vatbaar voor plagen en ziekten, vooral als er geen goede luchtcirculatie is. Snoeien zorgt voor voldoende luchtstroom en beschermt je plant tegen verschillende infecties en aantastingen.
Is er een verschil tussen het snoeien van verschillende oreganovariëteiten? Verrassend genoeg verwijst de term oregano niet naar een specifieke plant, maar eerder naar de smaak en geur die de plant heeft dankzij de aanwezigheid van carvacrol. (1)
Dus wilde marjolein, Griekse oregano of welke variëteit je ook hebt gekocht onder de naam oregano, ze hebben allemaal dezelfde snoeitechniek nodig.
De juiste snoei- en oogstmethode zorgt voor blije en gezonde oreganoplanten en dat betekent meer blaadjes om toe te voegen aan onze favoriete gerechten!
Referenties
- Zotti, M., Colaianna, M., Morgese, M. G., Tucci, P., Schiavone, S., Avato, P., & Trabace, L. (2013). Carvacrol: van oude smaakstof tot neuromodulerend middel. Molecules