Goudsbloemen zijn bijzonder populair in de tuinwereld dankzij hun eenvoudige verzorging en hun kleurrijke bloei.
Maar deze bloemen hebben nog veel meer te bieden dan je misschien dacht. Hier zijn enkele verrassende feiten over goudsbloemen die je waarschijnlijk niet kende – of misschien wel, maar niet in volle omvang.
Laten we beginnen!
1. Perfecte begeleidende planten
In de tuinbouw staan goudsbloemen bekend als de ideale begeleidende plant. Ze gedijen goed naast talloze bloemen en groenten en brengen daar ook voordelen bij.
Mexicaanse goudsbloemen kunnen plagen op afstand houden, dus waarom zou je ze niet aan je groentetuin toevoegen? Ze weren aaltjes dankzij de stoffen die ze afscheiden, fungeren als lokgewas voor andere insecten en zijn over het algemeen slechte gastheren voor ongedierte. (1)
Daarnaast kunnen goudsbloemen een positieve invloed hebben op de bodemmicroben door hun aantal en activiteit te verhogen tijdens vruchtwisselingen. (2)
Toch kunnen deze bloemen allelopathisch werken op bepaalde planten, zoals bonen, en hun groei belemmeren. Daarom is het verstandig ze indien mogelijk apart te planten. (3)
2. Magneten voor bestuivers
Er zijn veel redenen om goudsbloemen in de moestuin te planten, en één daarvan is dat ze bestuivers en andere nuttige insecten aantrekken.
Ze produceren langdurige bloemen vanaf het vroege voorjaar tot diep in de herfst en trekken daarmee bijen, vlinders, kolibries en motten aan.
Zo zorgen ze voor een goede bestuiving en een hogere opbrengst. En laten we niet vergeten dat ze ook bijdragen aan natuurlijke plaagbestrijding dankzij hun rol als begeleidende plant.
Wil je zoveel mogelijk bestuivers aantrekken, kies dan voor enkelbloemige variëteiten en verwijder uitgebloeide bloemen regelmatig om een doorlopende bloei te stimuleren.
Als je zaden wilt bewaren voor het volgende jaar, laat dan enkele bloemen uitbloeien en zaad vormen. Oogst de zaden daarna en bewaar ze op een koele, droge plaats tot het voorjaar.
3. Eetbare bloemen
Wist je dat goudsbloemen niet alleen mooi zijn, maar ook eetbaar?
Er bestaan talloze recepten met eetbare bloemen, en goudsbloemen staan daarbij hoog op de lijst.
Ze bevatten luteïne – een carotenoïde die je ogen helpt beschermen tegen uv-licht, veroudering en oxidatieve schade. (4)
Je kunt goudsbloemen gebruiken om thee van te trekken of als smaakmaker in gerechten, waar ze een lichte anijsachtige smaak aan toevoegen als je geen Franse dragon bij de hand hebt.
Daarnaast bevatten ze sterk gepigmenteerde stoffen, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor het maken van natuurlijke kleurstoffen in warme goudgele tinten.
Wil je goudsbloemen in de keuken gebruiken, kweek ze dan zelf uit zaad en koop geen planten uit tuincentra – daar weet je nooit zeker of ze met chemicaliën zijn behandeld.
Gebruik bij het kweken van je eigen planten liever geen synthetische meststoffen of pesticiden, maar producten die geschikt zijn voor eetbare gewassen. En vergeet niet: was de bloemen altijd zorgvuldig voordat je ze gebruikt.
4. Inheemse planten van de Nieuwe Wereld
In tegenstelling tot wat veel mensen denken door namen als Afrikaanse of Franse goudsbloemen, zijn deze planten inheems in Amerika.
Hun natuurlijke verspreidingsgebied loopt van Zuid- en tropisch Amerika tot het zuidwesten van Noord-Amerika, met zo’n vijftig verschillende soorten.
Laten we die verwarring even ophelderen!
De zogenoemde Afrikaanse goudsbloemen komen niet uit Afrika, maar uit Mexico en Centraal-Amerika, waar ze ook wel Azteekse goudsbloemen worden genoemd. Ze kregen de naam “Afrikaans” omdat ze voor het eerst in Europa verschenen via Noord-Afrikaanse handelsroutes, niet rechtstreeks uit Amerika.
En Franse goudsbloemen komen niet uit Frankrijk. Ze zijn inheems in Mexico en Guatemala, maar kregen hun naam omdat ze erg populair werden in Franse tuinen.
Goudsbloemen doen het goed in uiteenlopende klimaten. Ze zijn kortlevende vaste planten, al bestaan er ook eenjarige soorten, zoals de Franse en Afrikaanse goudsbloemen.
5. Symbool van de Dag van de Doden
Goudsbloemen spelen een belangrijke rol in de traditie van de Día de los Muertos (Dag van de Doden), omdat men gelooft dat ze de zielen van de overledenen aantrekken naar de offergaven die voor hen zijn bereid.
Deze dag wordt gewoonlijk gevierd op 1 en 2 november. Veel families maken altaren versierd met kaarsen, goudsbloemen, persoonlijke bezittingen en foto’s van overledenen, en zelfs hun favoriete gerechten.
Deze traditie, die zijn oorsprong heeft in Mexico en Centraal-Amerika, is met migranten meegegroeid naar de Verenigde Staten en Canada, waar ze nu ook veel wordt gevierd.
De sterke band tussen deze feestdag en goudsbloemen heeft geleid tot een grote vraag naar deze planten, waardoor hun teelt aanzienlijk is toegenomen.
Bronnen
- Hooks, C. R. R., Wang, K.-H., Ploeg, A., & McSorley, R. (2010). Using marigold (Tagetes spp.) as a cover crop to protect crops from plant-parasitic nematodes. Applied Soil Ecology.
- Huang, F. et al. (2022). Effect of Marigold (Tagetes erecta L.) on Soil Microbial Communities in Continuously Cropped Tobacco Fields. Scientific Reports.
- Latheef, M. A. & Irwin, R. D. (1980). Effects of Companionate Planting on Snap Bean Insects, Epilachna varivestia and Heliothis zed. Environmental Entomology.
- Lutein (z.d.). UR Medical Center: Health Encyclopedia.