Er bestaan tegenwoordig veel nieuwe tuiniermethoden, maar één springt er echt uit: de ondersteboven tuin. Deze unieke techniek heeft talloze voordelen en dat is precies waarom ze zo populair is geworden.
In deze tuinen gebruik je hangende potten met een opening aan de onderkant, zodat je planten naar beneden groeien. Daardoor groeien de wortels omhoog in plaats van omlaag, wat een bijzonder en decoratief effect geeft.
Als je weinig ruimte hebt om groenten te kweken en geen stokken of rekken wilt gebruiken, is deze methode ideaal. Bovendien heb je geen last van ongedierte, schimmel of onkruid — de nachtmerrie van elke tuinier.
In dit artikel laat ik je de beste groenten zien om in een ondersteboven tuin te kweken en geef ik tips voor de gezondste en lekkerste oogst ooit.
Laten we beginnen!
1. Komkommers
• volle zon
• tot 60 cm hoog
Als je dol bent op kleine komkommertjes, zul je blij zijn te horen dat ze perfect groeien in een ondersteboven tuin. Ze zijn ideaal als snack of om in te maken en vereisen niet veel onderhoud.
Grotere rassen kunnen ook in deze tuinen groeien, maar dan moet je ze eerder oogsten om te voorkomen dat de plant beschadigt.
Komkommers kweken is niet moeilijk. Zorg voor een plek met minstens zes uur volle zon per dag en geef regelmatig water.
Deze groenten hebben veel dorst, dus ik raad aan om een laag mulch op de grond aan te brengen zodat het vocht beter wordt vastgehouden.
2. Tomaten
• volle zon
• tot 40 cm hoog
Een andere groente die vaak in ondersteboven tuinen te zien is, is de tomaat. Kies voor kleinere variëteiten zoals cherrytomaten of druiventomaten.
Grotere rassen kunnen ook, maar als je ze te lang laat rijpen, kunnen ze de stengel breken.
Tomaten zijn echte zonaanbidders, dus zoek een plek met minstens acht uur direct zonlicht per dag.
Omdat water in potten sneller verdampt, moet je je omgekeerde tomaten vaker bewateren.
3. Paprika’s
• volle zon
• tot 30 cm hoog
Wil je paprika’s kweken maar heb je weinig ruimte? Maak dan een ondersteboven tuin en plant ze daarin!
Bijna alle soorten paprika’s gedijen goed in deze omstandigheden. Net als bij de eerder genoemde groenten hebben ze veel zonlicht nodig.
Paprika’s groeien het best in een voedzame grond, maar ze doen het ook prima zonder extra bemesting.
Zorg dat ze wekelijks 2 tot 5 cm water krijgen om een overvloedige oogst te bevorderen.
Een laag mulch helpt om het vocht in de grond vast te houden, maar breng die alleen aan op warme grond om te voorkomen dat de wortels te koud worden.
4. Bonen
• volle zon
• tot 60 cm hoog
Bonen zijn een uitstekende keuze voor een ondersteboven tuin. Zowel stokbonen als struikbonen groeien goed op deze manier.
Ze houden van zon, maar verdragen ook halfschaduw, al zal de oogst dan wat kleiner zijn.
Gebruik goed doorlatende grond en houd de aarde gelijkmatig vochtig — ongeveer 2,5 cm water per week is voldoende.
Een groot voordeel van bonen in deze tuinen is dat ze geen stokken nodig hebben om te klimmen.
5. Courgettes
• volle zon
• tot 90 cm hoog
Courgette smaakt heerlijk — of je ze nu bakt, kookt of rauw eet — en mag dus niet ontbreken in je ondersteboven tuin.
Gebruik een goed doorlatende grond die verrijkt is met organisch materiaal. Houd de grond steeds licht vochtig door water te geven zodra de bovenlaag droog aanvoelt.
Warme temperaturen en veel zonlicht zorgen voor gezonde groei en een rijke oogst.
6. Aubergines
• volle zon
• tot 90 cm hoog
Woon je in een regio met warme zomers en heb je een zonnige balkonplek? Hang daar dan een ondersteboven tuin en plant aubergines!
Ronde variëteiten kunnen goed groeien, maar aziatische soorten zoals de japanse aubergine geven vaak betere resultaten.
Gebruik een voedzame potgrond en voeg wat compost of meststof toe om de groei te stimuleren.
Net als andere groenten op deze lijst hebben aubergines regelmatig water nodig om sappige, smakelijke vruchten te produceren.
7. Winterpompoen
• volle zon
• tot 60 cm hoog
Winterpompoenen kunnen uitstekend in een ondersteboven tuin groeien, maar kies wel voor kleinere rassen zoals buttercup of sweet dumpling.
Een ideale plek krijgt ongeveer tien uur volle zon per dag; als dat niet lukt, is zes uur het minimum.
Geef ongeveer 2,5 cm water per week, al zul je waarschijnlijk vaker moeten gieten omdat potten sneller uitdrogen.
8. Okra
• volle zon
• tot 1,2 meter hoog
Okra houdt van warmte en past verrassend goed in een ondersteboven tuin. De stevige stelen en naar beneden groeiende peulen maken het oogsten eenvoudig.
Zet de plant in goed doorlatende, voedzame grond en geef minstens zes tot acht uur zonlicht per dag. Regelmatig water geven houdt de plant productief, vooral in warme gebieden.
Een groot voordeel is dat ondersteboven gekweekte okra minder vatbaar is voor bodemgebonden plagen en ziekten — ideaal voor een gezonde, zorgeloze oogst.
9. Malabarspinazie
• volle zon tot halfschaduw
• tot 3 meter lang
Zoek je een bladgroente die goed gedijt in een ondersteboven tuin? Dan is malabarspinazie perfect.
In tegenstelling tot gewone spinazie houdt deze klimplant van warmte en groeit hij snel, terwijl de ranken prachtig naar beneden hangen. Zo krijg je niet alleen een mooie, maar ook een productieve plant met veel voedzame bladeren.
Malabarspinazie groeit het best in goed doorlatende grond met constante vochtigheid. Ze doet het ook goed in halfschaduw, waardoor ze veelzijdiger is dan veel zonminnende groenten.
Een groot pluspunt van malabarspinazie is dat ze van nature naar beneden groeit, wat haar ideaal maakt voor ondersteboven tuinen. Zo geniet je het hele seizoen van verse, eetbare bladeren.
Ondersteboven tuinieren is een revolutionaire methode die vaak betere resultaten oplevert dan traditionele teelt in de volle grond. De groenten die ik hierboven heb genoemd, gedijen uitstekend in deze tuinen — volg gewoon de verzorgingstips en je zult beloond worden met een overvloedige, gezonde oogst.
Veel kweekplezier!