Al duizenden jaren wordt gember (Zingiber officinale) gebruikt in traditionele geneeswijzen – en niet zonder reden.
Moderne wetenschap bevestigt wat oude genezers allang wisten: gember heeft krachtige therapeutische eigenschappen die kunnen helpen bij het behandelen van een breed scala aan ziekten.
Dankzij actieve stoffen zoals gingerol, shogaol en zingeron heeft gember ontstekingsremmende, antioxidante, antibacteriële en pijnstillende effecten – en behoort het tot de meest effectieve natuurlijke remedies van vandaag.
1. Artritis en Chronische Ontstekingen
Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziekten, waaronder artritis, gewrichtspijn en auto-immuunziekten.
Hoe gember helpt:
- Bevat gingerol, een natuurlijk ontstekingsremmend bestanddeel
- Remt de productie van ontstekingsbevorderende enzymen zoals COX-2
- Vermindert zwelling, stijfheid en pijn in de gewrichten
Onderzoek:
Een studie uit 2014 toonde aan dat dagelijks gebruik van gemberextract pijn en stijfheid aanzienlijk verminderde bij mensen met artrose in de knie.
Gebruik: Drink twee keer per dag gemberthee of neem 500–1000 mg gemberextract in capsulevorm.
2. Misselijkheid en Reisziekte
Gember wordt al eeuwen gebruikt als natuurlijk middel tegen misselijkheid, braken en duizeligheid – vooral bij zwangere vrouwen en reizigers.
Waarom het werkt:
- Stimuleert de spijsvertering en bevordert speekselproductie
- Blokkeert serotonine-receptoren in de darmen die misselijkheid veroorzaken
- Kalmeert de maag zonder sufheid te veroorzaken
Effectief bij:
- Ochtendmisselijkheid
- Reisziekte
- Misselijkheid na operaties
- Misselijkheid door chemotherapie
Tip: Kauw op verse gember, drink gemberthee of neem zuigtabletjes met gember voor vertrek.
3. Indigestie en Opgeblazen Gevoel
Voel je je vaak opgeblazen of zwaar na het eten? Gember kan helpen.
Voordelen voor de spijsvertering:
- Versnelt de maaglediging, zodat voedsel beter verteerd wordt
- Verlicht een opgeblazen gevoel, krampen en ongemak
- Stimuleert de activiteit van spijsverteringsenzymen
Een studie wees uit dat gember de maaglediging met wel 50% kan versnellen, wat helpt bij chronische indigestie.
Gebruik: Drink warme gemberthee na de maaltijd of voeg geraspte gember toe aan soepen en roerbakgerechten.
4. Hartziekten en Hoog Cholesterol
Gember ondersteunt de hartgezondheid op verschillende manieren en kan het risico op hart- en vaatziekten helpen verlagen.
Voordelen:
- Verlaagt LDL (slechte) cholesterol
- Verhoogt HDL (goede) cholesterol
- Vermindert triglyceriden en bloeddruk
- Verbetert de bloedcirculatie en voorkomt stolsels
Onderzoek:
Een studie uit 2016 liet zien dat 5 gram gember per dag het totaalcholesterol, LDL en triglyceriden aanzienlijk verlaagde.
Tip: Voeg verse gember toe aan smoothies of neem dagelijks 1000–1500 mg gembersupplementen.
5. Type 2 Diabetes en Insulineresistentie
Gember helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en verhoogt de insulinegevoeligheid, wat vooral nuttig is bij diabetes type 2 of prediabetes.
Hoe het helpt:
- Verlaagt nuchtere bloedsuiker en HbA1c
- Vermindert insulineresistentie
- Verbetert vetstofwisseling bij diabetici
Een Iraanse studie uit 2015 toonde aan dat 2 gram gemberpoeder per dag gedurende 12 weken de bloedsuiker met 12% verlaagde.
Gebruik: Combineer gember met kaneel en kurkuma voor een krachtige bloedsuiker-balancerende thee.
6. Verkoudheid, Griep en Luchtweginfecties
Gember heeft sterke antivirale en antimicrobiële eigenschappen, waardoor het het immuunsysteem versterkt en infecties helpt bestrijden.
Hoe het helpt:
- Verwarmt het lichaam en bevordert zweten, wat helpt bij koorts
- Verzacht keelpijn, hoest en verstopte neus
- Werkt tegen bronchitis en bijholteontstekingen
Huismiddeltje: Kook plakjes gember met citroen en honing in water voor een verzachtende, immuunversterkende drank.
7. Menstruatiepijn en Krampen
Voor vrouwen met pijnlijke menstruatie kan gember snelle verlichting bieden.
Waarom het werkt:
- Ontspant spieren en vermindert ontstekingen
- Remt prostaglandinen, die baarmoederkrampen veroorzaken
- Werkt net zo effectief als sommige pijnstillers
Onderzoek: Een studie uit 2009 toonde aan dat gemberpoeder (250 mg, 4x per dag) even effectief was als ibuprofen bij het verlichten van menstruatiepijn.
Tip: Begin 2–3 dagen voor de menstruatie met gember en ga door tijdens de eerste dagen van de cyclus.
8. Overgewicht en Gewichtsbeheersing
Gember stimuleert vetverbranding, vermindert eetlust en versnelt de stofwisseling.
Hoe het helpt:
- Verhoogt energieverbruik
- Vermindert honger en eetbuien
- Bevordert vetafbraak en spijsvertering
Onderzoek toont aan dat gember kan helpen om gewicht, buikomtrek en vetpercentage te verlagen.
Gebruik: Drink ’s ochtends gember-citroenthee of voeg het toe aan detoxdranken.
9. Kankerpreventie en Ondersteuning
Gember bevat stoffen die de groei van kankercellen kunnen remmen en tumoren kunnen helpen voorkomen.
Anti-kanker eigenschappen:
- Remt de groei van darm-, prostaat-, eierstok- en borstkankercellen (in laboratoriumonderzoek)
- Vermindert ontstekingen en oxidatieve stress
- Stimuleert geprogrammeerde celdood (apoptose) van beschadigde cellen
Hoewel gember geen genezing is, kan het een waardevolle ondersteuning zijn tijdens kankerbehandelingen – vooral tegen misselijkheid en vermoeidheid.
10. Cognitieve Achteruitgang en Alzheimer
Nieuw onderzoek suggereert dat gember het geheugen en de hersenfunctie kan ondersteunen, vooral bij ouderen.
Hoe:
- Verbetert concentratie en geheugen
- Vermindert ontsteking en oxidatieve stress in de hersenen
- Stimuleert de aanmaak van BDNF (brain-derived neurotrophic factor)
Een studie bij vrouwen van middelbare leeftijd toonde aan dat gemberextract het werkgeheugen en de reactietijd verbeterde.
Gebruik: Voeg verse gember toe aan je ochtendthee of smoothie.
11. Hoge Bloeddruk (Hypertensie)
Door bloedvaten te ontspannen en de doorbloeding te verbeteren, kan gember helpen om de bloeddruk op natuurlijke wijze te verlagen.
Mechanisme:
- Werkt als natuurlijke vaatverwijder
- Remt ACE-enzymen, vergelijkbaar met sommige bloeddrukmedicijnen
- Helpt het kalium- en magnesiumevenwicht behouden
Gebruik: Drink dagelijks gemberwater of gebruik verse gember in salades en soepen.
12. Darmgezondheid en Microbioom Balans
Gember ondersteunt een gezonde darmflora door bacteriën in balans te brengen en ontstekingen te verminderen.
Voordelen:
- Verbetert spijsvertering en opname van voedingsstoffen
- Vermindert gasvorming en opgeblazen gevoel
- Remt de groei van schadelijke bacteriën zoals H. pylori
Een gezonde darm is essentieel voor het voorkomen van ziekten zoals auto-immuunstoornissen, obesitas en zelfs depressie.
Beste Manieren Om Gember Te Gebruiken
| Vorm | Gebruik | Voordelen |
|---|---|---|
| Verse wortel | Snijden, raspen of kauwen | Koken, thee, spijsvertering, misselijkheid |
| Gedroogd poeder | Toevoegen aan smoothies, capsules of thee | Ontsteking, bloedsuiker, supplementen |
| Gemberthee | Trek plakjes of poeder in heet water | Immuniteit, verkoudheid, pijn, krampen |
| Gemberolie | Op de huid of via aromatherapie | Pijnverlichting, stress, ontsteking |
| Geconfijte gember | Af en toe gebruiken | Misselijkheid, reisziekte |
Let op: Gember is over het algemeen veilig, maar meer dan 5 gram per dag kan brandend maagzuur of maagklachten veroorzaken. Gebruik het voorzichtig als je bloedverdunners neemt.
Gember is veel meer dan een keukenkruid – het is een krachtige natuurlijke genezer die helpt bij het voorkomen en verlichten van talloze aandoeningen.
Of je nu last hebt van ontstekingen, pijn, hoge bloedsuiker of spijsverteringsproblemen – gember kan precies dat zachte, natuurlijke hulpmiddel zijn dat je nodig hebt.