Tuinieren is zeker niet eenvoudig. Het heeft veel voordelen, maar er komt beslist meer bij kijken dan je in eerste instantie denkt.
Zodra je in deze wereld stapt, merk je dat er zoveel taken zijn: het bewerken van de bodem, wieden, bemesten… de lijst is eindeloos.
Maar er bestaat één teeltmethode die weinig tot geen onderhoud vraagt: permacultuur.
Het omvat verschillende goedkope en eenvoudige technieken, zoals combinatieteelt en het creëren van een tuin die aantrekkelijk is voor bestuivers en vrij blijft van plagen. Zo krijg je je eigen voedselbos zonder dat het veel moeite kost.
Ben je benieuwd hoe je in je eigen tuin een permacultuur voedselbos kunt aanleggen? Laten we beginnen!
Meer over permacultuur
Voor sommigen is dit misschien de eerste keer dat ze de term permacultuur horen. Laten we één ding duidelijk maken: permacultuur verschilt van tuinbouw. Permacultuur richt zich vooral op zorg voor de aarde, terwijl tuinbouw meer is gericht op commerciële productie van gewassen.
Opvallend genoeg is deze teeltmethode helemaal niet nieuw, maar bestaat ze al zo’n tweeduizend jaar. Inheemse volkeren in Azië, Amerika en Afrika gebruiken het al generaties lang voor het verbouwen van eetbare en medicinale gewassen.
Permacultuur draait om het nabootsen van de kenmerken van een bos. Er zijn geen regels over de afstand tussen planten, waardoor het er heel natuurlijk uitziet.
In de jaren zeventig introduceerden Bill Mollison en David Holmgren deze methode bij stedelijke en voorstedelijke tuiniers en gaven het de naam permacultuur.
Vanwege de huidige mondiale situatie zijn tuiniers steeds meer geïnteresseerd geraakt in deze manier van telen.
Beginnen met je voedselbos
Ik weet zeker dat je je afvraagt waar je moet beginnen. Laten we beginnen met de ruimte die nodig is.
Je voedselbos moet zowel hoge als lage plantensoorten bevatten, van bomen tot bodembedekkers, dus zorg dat je voldoende plek hebt.
Start met het planten van hoge bomen. Notenbomen zijn een uitstekende keuze, maar ook fruitbomen zoals peer en kers.
De volgende stap is het planten van lagere struiken; ik raad frambozen, bosbessen en rozemarijn aan.
Kruiden mogen ook niet ontbreken. Salie, oregano en tijm zijn slechts enkele van de kruiden die je kunt opnemen in je voedselbos.
Tot slot moet je bodembedekkers toevoegen die bestuivers aantrekken en de voedingsstoffen in de bodem verbeteren. Struikbonen en klaver zijn hiervoor bijzonder geschikt.
Teel plaagwerende planten
Plagen zijn onvermijdelijk en waarschijnlijk het meest vervelende aspect van tuinieren. Het kweken van plaagwerende planten is een andere techniek die bij permacultuur hoort. Het is in feite de enige manier om met plagen om te gaan, want pesticiden zijn niet toegestaan.
Wil je bijvoorbeeld bladluizen weren, kies dan voor planten die sterke geuren afgeven, zoals alliums, afrikaantjes of lavendel.
Heb je planten nodig die eekhoorns of konijnen afschrikken, ga dan voor munt, narcissen en geraniums.
Hoe hard we ook ons best doen, soms is het onmogelijk om een volledig plaagvrije tuin te hebben. Toch geldt dat hoe gevarieerder je tuin is, hoe sterker en weerbaarder je planten zullen zijn, zelfs als er af en toe een dier langskomt om te smullen.
Creëer een divers ecosysteem
Als je slechts één gewas in een verhoogd bed teelt of veel ruimte laat tussen planten, moet je vaker bemesten, wieden en plagen bestrijden.
Het eerste waar je op bespaart, zijn de zaden, omdat de meeste planten in een voedselbos vaste planten of zelfzaaiende soorten zijn.
De eerder genoemde bodembedekkers hebben bovendien de eigenschap dat ze de voedingsstoffen in de bodem op peil houden, zodat bemesting nauwelijks nodig is.
Daarnaast helpen bodembedekkers het vocht in de grond vast te houden, omdat ze de bodem beschermen tegen direct zonlicht, waardoor water minder snel verdampt.
Hoe gevarieerder je voedselbos, hoe gezonder en sterker je planten zullen zijn.
Slotgedachten
Is een permacultuur voedselbos echt de moeite waard? Bedenk eens wat je ervoor terugkrijgt. Allereerst krijg je veel verschillende gewassen, iets wat niet mogelijk zou zijn als je ze apart plant en veel aandacht besteedt aan afstand.
Je tuin zal vol zitten met nuttige insecten en bestuivers, iets waar we allemaal naar verlangen. Je bespaart water en je hoeft geen dure meststoffen te kopen. Moeder Natuur zal je er dankbaar voor zijn.